オーガニック・シナモンパウダー

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スリランカ産オーガニックシナモンパウダー
グラノラ・シリアルにトッピングとして使うと毎日無理なくシナモンの効果を摂取できますよ♪ (25g)

スリランカ産はセイロンシナモン(Cinnamomum zeylanicum)とも呼ばれ、インドネシア、中国、ベトナムのカシア(C.cassia)とは違う植物と認識されています。 セイロンシナモンは主な辛味・香り成分であるCinnamic aldehyde以外の微量成分もバランス良く含まれ、他産地のものに比べてとても高貴な香りです。 そのため、カシア樹皮から作られたパウダーの方が香りが強く安価なため、より広く利用されていますが、欧州ではセイロンシナモンの方が好まれています。

¥ 496

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